■季節のポタージュ：グリンピース

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季節ごとの旬の野菜と発酵ボーンブロスのうまみを掛け合わせ、じっくり丁寧に裏ごしをしてなめらかに仕上げたポタージュとなります。
こちらのグリンピースのポタージュは、豊かな緑色と爽やかな甘みが特徴です。新鮮なグリンピースの風味が濃厚で、心地よい甘さと発酵ボーンブロスのうまみが感じられます。

グリンピースには、

・カリウム、亜鉛、銅、マンガン、鉄などのミネラルが豊富で新陳代謝を促す
・ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｂ６などを多く含み、抗炎症作用がある
・食物繊維が特に豊富で野菜類の中でもトップクラスで便秘などの改善に効果が期待される
などの特徴があります。
これらが発酵ボーンブロスと掛け合わさることで、
栄養素だけでなくしっかりとしたうまみのある、美味しくからだに優しいポタージュとして提供することができます。

普段から食事に取り入れていただきたいのはもちろんですが、
体調不良などで食欲が落ちた際に、
咀嚼の必要がないこちらのポタージュで
少しでもからだに染みわたる栄養補給をしていただければと思います。

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