始まる毎日。
からだを内側から温め、
ととのう。
発酵技術を使った栄養たっぷりの
からだととのうスープ
動物の骨を長時間煮込み抽出する
ボーンブロス【骨のだし】。
沖縄の自然で育った鶏に「発酵」の力をくわえてじっくり、ゆっくり煮込んだスープ。
長時間煮込むことで、 栄養素がより細かく分解され、 栄養補給しやすいことが特徴です。
からだに優しい「うまみ」たっぷりの
スープをどうぞ召し上がれ。
ボーンブロス1週間分 定期便セット
- \ ホテルシェフ監修 /
- 発酵ボーンブロスを使った
無添加スープ 1週間分（7食）セット
- 通常
価格 - 4,640
- (税込)円
- 初回
注文 - 30%オフ!
- 3,250
- (税込)円
無料
ボーンブロス2週間分 定期便セット
- \ ホテルシェフ監修 /
- 発酵ボーンブロスを使った
無添加スープ 2週間分（14食）セット
- 通常
価格 - 8,700
- (税込)円
- 初回
注文 - 40%オフ!
- 5,220
- (税込)円
無料
朝食代わりに
忙しい朝は、温めるだけの「ととのう」スープを。胃腸が優しく目覚め、ポカポカに。
「しっかり食べる朝」が難しい時も、
栄養満点の朝食になります。
料理の基本だしとして
おためしセットに入っている、ボーンブロススープはじっくり煮出した骨のうまみと栄養が詰まった、万能スープの素。
コンソメやだしの代わりとして使えば、
深みのある味わいに仕上がります。
妊娠中のつわり対策に
つわりで食欲がない時に、あたためるだけで簡単に「ととのう一杯」を。
胃腸にやさしく、身体を内側から温めてくれるので、温活にもぴったりの一杯です。
お子さんの離乳食に
すべてのスープは保存料や着色料などの添加物不使用で、素材本来の優しい味。
赤ちゃんの「はじめての味覚」にも安心です。
介護食として
食べやすさとしっかり栄養がとれることは、介護食としてとても大切。
「飲む栄養補給」として、介護を支えるやさしい一杯です。
発酵チキンボーンブロス
自家製の塩麴を使って鶏のタンパク質を
アミノ酸（うまみ成分）に分解し、
最大限に引き出したスープです。
この「うまみ」により継続しやすく、
日常に取り入れやすい一杯となっています。
- 発酵のメリット
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発酵調味料である塩麴に含まれる酵素が、
タンパク質をアミノ酸（うまみ成分）に分解する
ことで、
からだに優しく栄養補給しやすいスープとなっています。
こだわった［3つの素材］が
ととのう理由
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沖縄県南城市にある
みやぎ農園さんの平飼い鶏を使用 -
素材にこだわる私たちが選んだのは、沖縄県南城市・みやぎ農園さんの平飼い鶏。
鶏たちがより自然に近い環境で育てられ、安心・安全な素材となっています。
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沖縄県南城市にある
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水はアルカリ
天然温泉水 - 発酵ボーンブロスに使用する水は、天然のアルカリ温泉水を使用しています。ミネラルを含んだまろやかな水が素材の味を引き立て、自然本来のやさしい美味しさをお届けします。
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水はアルカリ
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沖縄の天然塩を使った
自家製の塩麹 - 沖縄県産の米麴を沖縄の海から採れた天然塩を使い、じっくり時間をかけて仕込んだ自家製の塩麹。自然の恵みがぎゅっと詰まった塩麹は、素材の旨みを最大限に引き出してくれます。
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沖縄の天然塩を使った
余計なものは、いっさいなし
［3つのフリー］
ひとつひとつにこだわって、
素材のチカラをそのまま活かした、
からだにやさしいスープに仕上げました。
発酵チキンボーンブロス
定期おトク便
選べる1週間分・2週間分セット
慌ただしい毎日でも、ほっと一息つける時間を。
沖縄の恵みと発酵の「うまみ」を詰め込んだ、からだ想いの一杯です。
スープを温めるだけで、心とカラダがととのう。
冷凍便で毎月届く、やさしさの習慣をどうぞ。
- セット内容
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・1週間分セット・・・ 7パック・2週間分セット・・・ 14パック
一杯でからだととのう、スープ習慣
- 01
- そのまま温めて飲む
【湯煎での解凍】
沸騰したお湯に4分（具材入りスープは5分）程度湯煎していただき、お召し上がりください。
- 02
- 1日の目安量
健康維持のため、1日1-2杯程度を目安にお飲みください。
- 03
- 保存方法と賞味期限
冷凍保存（-18℃以下）で、製造日から6ヶ月とさせていただきます。 解凍後はお早めにお召し上がりください。
内側から身体がととのう「ボーンブロスのパワー」
- 空腹を満たして、無理なくキレイに。
- 毎日のスープ習慣で、肌のハリや潤いを内側からサポート。不足する栄養素を自然なかたちで補います。
- 空腹に優しい「ととのう」
一杯。 - しっかり満足なのに低カロリー。無理なく続けられる、からだに優しい置き換え習慣。
- 健康的なカラダの土台となるアミノ酸が豊富。
- 発酵の力で引き出す「うまみ」と「栄養素」で、体調管理をサポート。からだの内側から整える習慣に。
ととのった方の声
- 離乳食のレシピに活用しています！
- 30代／女性／沖縄在住／1児のママ
子どもがちょうど離乳食を始める時期で、安心できる素材のスープを探していました。
こちらのスープセットは素材の味がしっかりしていて、味付けもやさしいのでそのままでも使えるし、アレンジもしやすいです。
私はスープを少し取り分けて、野菜を追加したり、おかゆに混ぜたりしています。子どももパクパク食べてくれて嬉しい限り！自分用にも美味しくて、育児の合間にほっと一息つけるのがありがたいです。リピート確定です♪
- 80代の母の介護食として購入しました。
- 50代／女性／東京都在住
最近、咀嚼が少し難しくなってきた母のために、食べやすくて栄養のあるものを探していたところ、こちらのスープセットに出会いました。具材がやわらかく煮込まれていて、味も優しいのに元ホテルシェフが作っているだけあって味が本格的、母も「これなら食べられる」と喜んでいます。温めるだけで手軽に出せるのもありがたく、忙しい日でも安心して用意できます。
私自身も味見してみましたが、素材の旨みがしっかりしていて、飽きがこない味だと感じました。これからも続けて利用したいと思います。
- 産後ダイエットにぴったりで、すでにリピートしています！
- 30代／女性／岐阜県在住／2児のママ
出産後、体重管理と栄養のバランスに悩んでいた時にこのスープセットを見つけました。1食分がちょうどよく、満足感もあるのに低カロリーで罪悪感ゼロ。野菜たっぷりで、授乳中でも安心して食べられるのが嬉しいポイントです。
忙しい毎日でも温めるだけで食べられるので、つい自分の食事を後回しにしがちな私でも続けられています。今では冷凍庫に常備しておかないと不安になるくらい、生活の一部になっています♪
- 夫婦の朝食に取り入れて、大満足しています！
- 40代／女性／大阪府在住／自営業
共働きで朝はいつもバタバタ。そんな中、体に優しくて手軽に食べられる朝食を探していたところ、このスープセットに出会いました。
発酵ボーンブロスの深い旨みに、朝から体がほっと温まり、一日が気持ちよくスタートできます。
パンと一緒に軽く添えるだけでも十分満足感があるので、朝食の時間が楽しみになりました。これからも夫婦で続けていきたいと思います！
だれでも、ととのえる
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- 妊婦・授乳中のママさんへ
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新しい命を育むあなたへ。ボーンブロスは、妊娠中や授乳期に必要な栄養素を自然な形で提供し、赤ちゃんの健康的な発育をサポート。
さらに、消化にやさしいので、つわりの時期にも安心して摂取できます。
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- シニア世代の皆さんへ
- 年齢を重ねても健康でいたい方へ。ボーンブロスは、骨や関節の健康をサポートする栄養素が豊富です。消化にも優しく、毎日の食事に取り入れやすい栄養補助食品として、活力ある生活をお手伝いします。
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- 美容を考えるあなたへ
- 美しさは内側から。ボーンブロスに含まれるアミノ酸やミネラルが、あなたの肌と髪を内側からケアします。毎日のビューティールーティンに取り入れて、自然な輝きを手に入れましょう。
一杯のコーヒーから、一杯のスープへ
私たちは [1日のはじまりを整えるスープ] を提案します。
BONEBROTH STANDの始まり
家族の健康のため。
そんな家族への愛情から
生まれたスープ。
ある日、妻が癌と診断されました。
治療が始まると、心もからだも擦り減っていく日々。どうにか助けになりたい一心で、料理人の私にできることは「日々の食事」を見直すことでした。
そんな中たどり着いたのが「ボーンブロス」。手作りでじっくりゆっくり丁寧に煮出した骨のスープを毎日1杯。
それが妻にとって心とからだをととのえる時間となりました。
これを日々の習慣にするには「美味しさ」も欠かせないことに気づき、「発酵」のチカラでたんぱく質を「うまみ」に換えて抽出するオリジナルの「発酵ボーンブロス」を開発しました。
このスープを、 私たち家族と同じような悩みを抱えている方へ届けたい。
そんな想いから生まれたのが、「BONEBROTH STAND /ボーンブロス スタンド」です。
まるでコーヒースタンドのように、通勤前に、育児の合間に、心とからだを"ととのえる"きっかけとなるような時間を。
このスープが、1杯のコーヒーに代わる"ととのう習慣"の始まりとなるように願っています。
- オーナーシェフ 奥谷 宏司
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岐阜県生まれ。辻調理師専門学校からフランス留学を経て卒業。
帰国後にフランス料理、イタリア料理専門店、沖縄県内のリゾートホテルにて修行を重ねた。 2019年、闘病中の妻のからだを支えるべく出会った「ボーンブロス」に魅せられ、試行錯誤を何年も繰り返し日本人に好まれるように旨味を引き出した「発酵ボーンブロス」を開発。そして2023年ボーンブロスだけでなく、様々な素材と掛け合わせたオリジナル「腸活」スープを種類豊富に提供する発酵ボーンブロス専門店「BONEBROTH STAND OKINAWA」を開業し、独立。
よくある質問
- 保存方法は？賞味期限はどれくらいですか？
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冷凍保存で6ヶ月です。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 添加物は入っていますか？
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化学調味料や保存料、着色料などを使用せず、
無添加で作っています。自然由来の味を活かしています。
- アレルギー対応はしていますか？
- 商品ごとにアレルギー表示をしております。該当する成分がある場合はご確認の上、ご購入ください。
- どうやって温めればいいですか？
- 湯せんでの解凍となります。詳しい手順は同梱のリーフレットにも記載しております。
- 子どもや高齢の方でも食べられますか？
- はい。自然由来の「うまみ」で、小さいお子様からご高齢の方まで幅広くお楽しみいただけます。特に発酵ボーンブロスや季節のポタージュなどは、離乳食・介護食にもご利用いただいています。
- ギフト対応はしていますか？
- はい。「内祝」や「お歳暮」など、熨斗（のし）の対応も可能です。ギフト包装をご希望の方はご注文時にご指定ください。
- 離乳食として使えますか？
- はい。無添加でやさしい味つけなので、離乳食初期〜後期までアレンジしてご利用いただけます。実際に「取り分けておかゆに混ぜて使っています」というお声も多くいただいています。
- 忙しい育児の合間でも手軽に食べられますか？
- 冷凍のまま湯せんで温めるだけなので、時間がない時でもすぐに完成します。ママの朝ごはんやお昼、夕食のプラス1品にもぴったりです。
- \ ととのう「腸活」スープ /
- 選べる2つのボーンブロス
定期購入セット
