季節のポタージュ：ごぼう
旬の野菜と発酵ボーンブロスを合わせ、ていねいに裏ごしして、なめらかに仕上げたポタージュです。噛まずに飲めるので、食欲がない日にも口にしやすい一杯です。
( 炒めて、香りを立たせる。 )
ごぼうを先にじっくり炒め、土の香りと香ばしさを引き出してから、発酵ボーンブロスで煮込みました。ごま油と醤油をほんの少し。牛乳とバターでなめらかにのばし、米粉でとろみをつけています。
見た目は素朴でも、ひと口でごぼうが豊かに香る、大人のポタージュです。
( こんなときに )
- 和食の献立に、汁ものとして
- いつもと違うポタージュを試したいときに
( 基本情報 )
| 内容量 | 230g |
|---|---|
| 原材料 | ボーンブロス（水、鶏骨付き肉【沖縄県産】、塩麹、その他）、玉ねぎ、ごぼう、牛乳、米粉、醤油（小麦・大豆を含む）、米油、ごま油、バター、塩、胡椒、黒糖、にんにく、ローリエ |
| 栄養成分（1パック230gあたり・推定値） | エネルギー110kcal／たんぱく質3.3g／脂質5.1g／炭水化物12.7g／食塩相当量0.5g |
【すべて冷凍便での発送となります】
北海道～本州：630円
沖縄県（離島含む）：0円
製造日から6ヶ月とさせていただきます。
沸騰したお湯に4分（具材入りスープは5分）程度湯煎していただき、お召し上がりください。
特定原材料アレルギー表示
［えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生］
【発酵チキンボーンブロス】：なし
【ミネストローネ】：なし
【和風ミネストローネ】：小麦（醤油）
【クラムチャウダー】：乳（牛乳、バター）
【オマール海老のビスク】：えび（オマール海老）、乳（バター）
【ボルシチ】：乳（バター）
季節のポタージュ
【かぼちゃ】：乳（牛乳、バター）
【コーンとさつまいも】：乳（牛乳、バター）
【ごぼう】：小麦（醤油）、乳（牛乳、バター）
【ビーツ】：なし
【グリンピース】：乳（牛乳、バター）
※すべてのスープに鶏肉を使用しています。
※そのほか、ミネストローネに豚肉・大豆、和風ミネストローネに大豆、クラムチャウダーに豚肉、ボルシチに牛肉、ごぼうのポタージュに大豆・ごまを使用しています。
現在は
・かぼちゃのポタージュ
・コーンとさつまいものポタージュ
・ビーツのポタージュ
の３種類をご用意しております。
